तुलसी बेलन
आपको पास्ता आटा चाहिए। लेकिन मैंने इसे लंबे समय तक खुद नहीं किया है, यह बहुत काम है और मेरे पास रोल करने के लिए पास्ता आटा मशीन नहीं है। इसलिए मैं रोल पर 1 पैकेज खरीदता हूं, उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में हूं। नागरिकों से, लगभग 2 यूरो की लागत।
सामग्री
तो: पास्ता आटा का 1 रोल
भरने के लिए:
- तुलसी का 2 - 3 गुच्छा
- 2 - 3 नोबिज़ेन के माध्यम से दबाया गया
- 300 ग्राम रिकोटा या क्रीम चीज़
- 250 ग्राम क्वार्क, दुबला या 20%
- 150 ग्राम हौसले से कसा हुआ परमेसन
- 3 अंडे
- नमक, काली मिर्च
तैयारी
- द ओ। जी। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और सीज़न करें (सीज़न अच्छी तरह से, क्योंकि पास्ता आटा "निगल")
- पास्ता आटा को रोल करें और आधा में काट लें। आटा के प्रत्येक टुकड़े पर भरने के आधे हिस्से को फैलाएं, पीछे के किनारे पर कुछ सेमी छोड़ दें।
- उन्हें एक साथ रोल करें और प्रत्येक को रसोई के तौलिया में मोड़ो, बहुत तंग नहीं, रोल खुलता है! रसोई की सुतली के साथ बाँध।
- इसे लगभग 50 मिनट के लिए गर्म नमकीन पानी में भिगो दें। कपड़े से निकालें (यदि संभव हो तो अपनी उंगलियों को जलाएं नहीं) और स्लाइस में काट लें।
यह व्यंजन एक ऐसा वास्तविक "पारिवारिक पसंदीदा भोजन" है! यह वास्तव में अद्भुत स्वाद है, आप इसे खा सकते हैं, अगर कुछ बचा है, तो बहुत ठंडा या माइक्रोवेव में संक्षेप में गर्म किया जाता है। पहले से ही एक वेस्पर के रूप में लिया गया था।
मैं एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस बनाती हूं, जिसे मैं हमेशा गर्मियों में खुद पकाती हूं। अगर मेरे पास अभी अपना टमाटर है, तो मैं ताजा "गांठदार" टमाटर बनाऊंगा। यदि आपके पास यह सब नहीं है, तो आप टिन (पिज्जा टमाटर) से एक स्वादिष्ट साइड डिश भी बना सकते हैं।
