मीठे मफिन के लिए मूल नुस्खा
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
रविवार को मुझे अचानक मिठाई के लिए तरसना पड़ा। घर में कुछ भी नहीं। मेरे पसंदीदा केक में से एक बनाने के लिए विशेष पाक सामग्री भी नहीं: बस कुछ चीनी, थोड़ा पाउडर चीनी, 1 एकल अंडा, कुछ दूध। रुमेज, सर्च, थिंक, ब्रूडिंग, ब्रूडिंग। अंत में एक मफिन रेसिपी, जिसे कुछ सामग्रियों के साथ भी तैयार किया जा सकता है:
सामग्री
- आटे का 250 ग्राम
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- चुटकी भर नमक
- 1 अंडा
- 100 ग्राम मार्जरीन, नरम
- 100 ग्राम चीनी
- 1/4 लीटर दूध
- संभवतः धूल के लिए चीनी पाउडर
तैयारी
- ओवन को 200 ° टॉप और बॉटम हीट पर प्रीहीट करें। एक मफिन टिन के गर्तों को चिकना करें।
- एक ब्लेंडर के साथ अंडे को मारो, फिर चीनी और नरम मार्जरीन जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। अंत में दूध में हिलाओ।
- आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं और फिर मक्खन के मिश्रण में घोलें।
- प्रत्येक कुएं में 2/3 आटा डालें और फिर ओवन के केंद्र रेल पर लगभग 20 - 25 मिनट तक सेंकना करें जब तक कि मफिन अच्छी तरह से ऊपर नहीं चला गया और एक सुनहरा भूरा रंग न हो।
- ओवन से निकालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें, फिर टुकड़े से निकालें और आइसिंग चीनी के साथ धूल।
मेरे पास अभी भी कुछ नटलेला और रम स्वाद था, जो कि मैं अभी भी घर पर था, आटा के नीचे मिलाया गया था।
ये मफिन वास्तव में स्वादिष्ट हैं, सतह थोड़ी कुरकुरे, अंदर से नरम और सुपर शराबी; और एक दिन बाद।
कई विविधताएं हैं
- आप किशमिश, कटा हुआ नट, विभिन्न प्रकार के फल, जाम (आटा के नीचे, फिर जाम, फिर आटा फिर से मिला सकते हैं), कोको (जैसे संगमरमर का केक), चॉकलेट के टुकड़े, आदि को मिला सकते हैं।
- कोई भी कटा हुआ चॉकलेट बार, उदा। स्निकर्स, ट्विक्स, किट कैट या अन्य। Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher या Giotto, जो आप चाहते हैं।
- आइसिंग शुगर या आइसिंग शुगर, विभिन्न कुवर्तियों के साथ शीशे का आवरण, विभिन्न बेकिंग फ्लेवर या आटे में नींबू या संतरे के छिलके, और ... और ... और।
- चीनी के बजाय, आप शहद या मेपल सिरप ले सकते हैं, कुछ दूध को विभिन्न रस या कॉफी के साथ बदल सकते हैं।
यहां कल्पना की कोई सीमा नहीं है।
यह कोशिश करो। अच्छी भूख।
