वोक में बांस की टर्की
(लगभग 4 लोगों के लिए)
तुर्की, चिकन या सिरोलिन - लगभग 400 ग्राम
बाँस का अंकुर - kl। कर सकते हैं
मशरूम - ताजा - लगभग। 200 ग्राम
गाजर - ताजा - लगभग 3-4 टुकड़े
बीन अंकुरित - ताजा या छोटा कर सकते हैं
अनानास - ताजा या छोटा कर सकते हैं
अनाज वाली सब्जी का स्टॉक
करी
रंगीन मोटे जड़ी बूटी नमक (वैकल्पिक रूप से: नमक, काली मिर्च, आदि)
सोया सॉस
जैतून का तेल
तैयारी:
टर्की के मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें, करी के साथ सीजन करें, बांस के कटोरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, मशरूम + तिमाही, छील गाजर + को पतले स्लाइस में काटें।
तैयारी:
जैतून के तेल के साथ कड़ाही को गर्म करें, मांस को थोड़े समय के लिए सौते करें, फिर कड़ाही से मांस को हटा दें, इसे एक तरफ रख दें (शायद कुछ और तेल जोड़ें)। कड़ाही में शेष शोरबा में गाजर - सौते दें। मशरूम और बांस और sauté जोड़ें। सेम स्प्राउट्स जोड़ें, थोड़ा पानी से भरें, सब्जी शोरबा, मसाले और सोया सॉस के साथ मौसम। अनानास जोड़ें और इसे थोड़े समय के लिए उबाल दें। फिर मांस जोड़ें और इसे फिर से गुजरने दें।
अनुपूरक:
चावल या पास्ता, सियाबट्टा रोटी या ... आपको क्या चाहिए! ;-)
नोट: मांस छोटे रोस्ट के लिए होना चाहिए, आदर्श रूप से पट्टिका।
