शीट धातु की ग्रिड के साथ एप्पल पाई
समय
तैयारी का समय: 25 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
मैं केवल इस स्वादिष्ट सेब पाई नुस्खा की सिफारिश कर सकता हूं, यह हमेशा बहुत अच्छा स्वाद देता है।
सामग्री
आटा के लिए:
- आटे का 250 ग्राम
- वैनिलिन चीनी का 1 पीक
- 1 चुटकी नमक
- 250 ग्राम क्वार्क
- 250 ग्राम ठंडा और कटा हुआ मक्खन या नकली मक्खन
भरने के लिए:
- 2 किलो सेब उदा। लाल सा
- 75-100 ग्राम चीनी
- वैनिलिन चीनी का 1 पीक
- किशमिश के 125 ग्राम (जो पसंद नहीं है, बस बाहर छोड़ दें)
तैयारी
- आटे को एक कटोरे में निचोड़ें और बीच में एक अवसाद में दबाएं।
- वेनिला चीनी, नमक, पनीर, और मक्खन जोड़ें और बीच से एक चिकनी आटा तक सब कुछ गूंधें। (यदि यह अभी भी थोड़ा नरम है, तो बस थोड़ा सा आटा जोड़ें)।
- अब उसे अच्छे 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में आराम करना चाहिए।
- इस बीच, आप सेब को छील सकते हैं, उन्हें चौथाई कर सकते हैं, उन्हें काट सकते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और उन्हें वेनिला चीनी और चीनी के साथ एक बर्तन में उबाल दें और ठंडा होने दें।
- अब सेब के द्रव्यमान के तहत किशमिश को उठाया जाता है।
- लगभग चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध एक पका रही बेकिंग शीट पर अच्छी तरह से आटा के 2/3 रोल करें और समान रूप से ठंडा सेब द्रव्यमान को वितरित करने के लिए दृढ़ता से दबाएं।
- शेष आटा अब पतले से रोल किया गया है और लगभग 1 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटा जाता है और डी केक पर जाली के रूप में वितरित किया जाता है और डिब्बाबंद दूध के साथ फैलाया जाता है।
पहले से गरम ओवन और 30-35 मिनट के लिए 200-220 डिग्री के लिए सेंकना।
मैं आमतौर पर डिब्बाबंद दूध छोड़ देता हूं और खूबानी जाम के साथ बेकिंग और ठंडा करने के बाद पूरे केक को ब्रश करता हूं और बस आइसिंग आइसिंग के साथ ग्रिड को ब्रश करता हूं।
