सजावट की चाल के साथ एप्पल पाई
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 40 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
Tarte,? Apple पाई? या सेब पाई, एक छोटी सी चाल के साथ केक बहुत अच्छा लग रहा है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मुख्य आटा फ्रेंच तीखा या अमेरिकी सेब पाई की तरह एक पफ पेस्ट्री की तरह एक छोटी पपड़ी पेस्ट्री है? उपयोग किया जाता है।
ऐप्पल पाई के लिए इस ट्रिक में एकमात्र महत्वपूर्ण बात यह है कि आटा इसे रोल करने के लिए पर्याप्त है। एप्पल पाई के लिए? तस्वीर में मैंने सुपरमार्केट से पफ पेस्ट्री के तीन रोल इस्तेमाल किए। मैंने पूरी बात एक पुलाव डिश में बेक की। बड़े आकार के लिए मैं पफ पेस्ट्री के चार रोल लेता हूं और इसके लिए फिलिंग के लिए अधिक से अधिक सेब लेता हूं। लेकिन आप शॉर्ट क्रस्ट पेस्ट्री का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि एक नुस्खा शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री बेस के साथ बनाया जाता है, शीर्ष पर आटा के बिना, तो मैं आटे के आधे हिस्से से सजावटी कवर प्लेट बनाने के लिए आटा की दोगुनी मात्रा लेता हूं।
सामग्री
- पफ पेस्ट्री के 3-4 रोल (आकार के आकार के आधार पर)
- 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- 100 ग्राम चीनी
- 4 चम्मच दालचीनी
भरने:
- 6-8 खट्टे-मीठे सेब
- 50 ग्राम चीनी
- 2 चम्मच दालचीनी
- वेनिला चीनी का 1 पैकेट
- एक जैव नींबू से कप
- आधा नींबू का रस
तैयारी
पफ पेस्ट्री को लुढ़का हुआ है और प्लेटें पिघले हुए मक्खन के साथ फैली हुई हैं। दालचीनी के चार चम्मच के साथ 100 ग्राम चीनी मिलाएं और प्लेटों पर छिड़कें। फिर, एक दालचीनी रोटी के आटे के साथ, फिर से आटा रोल करें और लगभग एक सेंटीमीटर चौड़ी स्लाइस में काट लें। इन घोंघों को बेकिंग पेपर पर एक साथ रखा जाता है, ताकि वे आकार के आकार को भर दें। फिर इसके ऊपर बेकिंग पेपर का दूसरा टुकड़ा रखें और इसे रोलिंग पिन से रोल करें। इस तरह की दो परतों की जरूरत होती है, एक नीचे और एक कवर प्लेट के रूप में।
अगले सेब को छील लें, टुकड़ों में काट लें, नींबू उत्तेजकता और रस, चीनी, वेनिला चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं। मोल्ड में नीचे की प्लेट पर भरने को वितरित करें और मुड़े हुए शिकंजा के ऊपर दूसरी कवर प्लेट बिछाएं और इसे किनारों के खिलाफ दबाएं। लगभग 40 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस परिसंचारी हवा में पहले से गरम ओवन में केक सेंकना।
