रास्पबेरी आइसक्रीम - शाकाहारी
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
बर्फ का मौसम शुरू हो गया है। बिना पशु सामग्री के मलाई वाली रास्पबेरी आइसक्रीम के लिए यह नुस्खा तेजी से बनाया गया है।
सामग्री
- 1 नारियल का दूध (400 मिली)
- जमे हुए रसभरी का 1 पैकेट / बैग (300 ग्राम 450 ग्राम)
- वेनिला चीनी का 1 बैग
- 1 टी स्पून ग्वार गम या 1 टी स्पून कैरब बीन गम या 1 बैग क्रीम स्टेबलाइजर (स्टेबलाइजर के रूप में)
- 1 चुटकी नमक
- नींबू का रस का 1 पानी का छींटा या lemon चम्मच नींबू उत्तेजकता
तैयारी
- मिक्सिंग बाउल में सूखी सामग्री (वेनिला चीनी, ग्वार गम, नमक, नींबू का छिलका) मिलाएं।
- नारियल का दूध (संभवतः नींबू का रस) जोड़ें और मिश्रण करें।
- पहले इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर से धीरे-धीरे मारो।
- जब द्रव्यमान थोड़ा मोटा हो जाता है, तो तेजी से हरा।
- सजावट के लिए कुछ जमे हुए रसभरी डालें।
- धीरे-धीरे शेष रसभरी को नारियल के मिश्रण में मिलाएं।
- मारो जब तक मिश्रण मलाईदार न हो और रसभरी शेष द्रव्यमान के साथ मिश्रित हो।
- एक सर्विंग डिश या सर्विंग डिश में डालें और रसभरी के साथ सजाएँ।
- रास्पबेरी आइसक्रीम को तुरंत परोसा जा सकता है या सही क्षण के लिए फ्रीज़र में प्रतीक्षा कर सकता है।
नारियल वास्तव में मुख्य घटक है, लेकिन स्वाद बहुत सभ्य है। जब मैं आइसक्रीम की सेवा करता हूं, तो मैं आमतौर पर नारियल का उल्लेख नहीं करता हूं। कई लोग इसका स्वाद नहीं चखेंगे, लेकिन अगर वे जानते हैं कि नारियल इसमें है तो कोशिश करना बंद कर देंगे।
यदि आप नारियल पसंद नहीं करते हैं और क्रीम को सहन कर सकते हैं, तो आप व्हीप्ड क्रीम भी ले सकते हैं।
