बेकन क्यूब्स के साथ गर्म कोलेसलाव
4 व्यक्तियों के लिए - एक साइड डिश के रूप में
1 छोटी गोभी का सिर (लगभग 500 ग्राम)
2 बड़े चम्मच सिरका
नमक
जीरा
लगभग 100 ग्राम बेकन (हैमबर्गर)
हलवे गोभी (सफेद गोभी), बाहरी पत्तियों को हटा दें, डंठल हटा दें, अच्छी तरह से धो लें।
गोभी को बारीक काट लें और नमकीन पानी में सिरका और जीरा के साथ पकाना। जड़ी बूटी थोड़ी मांसाहारी रहनी चाहिए, अधिकतम 10 मिनट। जड़ी बूटी कुरकुरा रहना चाहिए। कवर, इसे आराम करने दो।
एक कटोरे में स्वाद और सेवा करने के लिए सीजन। गुनगुना रखें।
बेकन को छोटे क्यूब्स में काटें, इसे चिकना करना शुरू करें और वसा के साथ समाप्त कोलेसलाव पर डालें।
Mühlviertel बेकन पकौड़ी के लिए आदर्श साइड डिश (थोड़ा अधिक बेकन या नहीं)
