गर्म बेकिंग ट्रे को जल्दी से ठंडा करें
जिस किसी ने कभी भी कई छोटे कणों (उदाहरण के लिए, बिस्कुट) को कॉर्ड में बेक किया है, वह समस्या को जानता है: यह हमेशा बहुत लंबा होता है, जब तक कि शीट ने अगले चार्ज को फिर से लगाने के लिए फिर से ठंडा नहीं किया।
लेकिन जिनके पास रसोई में टाइल या पत्थर का फर्श है, वे खुश हो सकते हैं:
बस गर्म शीट को फर्श पर रखें, फिर इसे जल्दी से ठंडा किया जाता है। बेशक, फर्श पर्याप्त साफ होना चाहिए कि यह आपकी खुद की स्वच्छ उम्मीदों को पूरा करे। संयोग से, यह विधि गर्म बर्तन और धूपदान से जल्दी से छुटकारा पाने के लिए भी आदर्श है।
मैं उन्हें सिर्फ रसोई की मेज के नीचे रखूंगा, ताकि कोई गलती से उस पर न चढ़े।