गाजर के साग का प्रयोग करें
हां, यह सही है, गाजर भी खाद्य हैं। चूंकि यह इतना स्वादिष्ट नहीं है, इसलिए मैं इसे एक अलग तरीके से उपयोग करता हूं।
वर्षों से, मैं खुद को बगीचे में रखता हूं, इसलिए हमेशा स्टॉक में कुछ स्वयं के उत्पाद होते हैं। इसलिए मैं कई सालों से हर्बल सब्जी नमक बना रहा हूं। इसके लिए, मैं विभिन्न जड़ी-बूटियों को सुखाता हूँ जैसे: लवराज़, दिलकश, मरजोरम, अजमोद, तुलसी, आदि के साथ-साथ गाजर और इसके हरे, अजवाइन, मशरूम, आदि। सूखने के बाद, सब कुछ सुंदर रूप से कुचल दिया जाता है और नमक के साथ मिलाया जाता है। बहुत स्वादिष्ट!
