पनीर के साथ टज़ेटिकी
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
माँ की त्त्ज़्ज़िकी: मैंने यह नुस्खा अभी तक यहाँ नहीं देखा है और आशा है कि यह ऐसा कहेगी।
सामग्री:
- 1 कप पनीर
- स्पार्कलिंग मिनरल वाटर का 1 शॉट
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- लहसुन की 1 लौंग (या यहां तक कि पाउडर, हमें स्वाद के साथ मिल्की की चक्की से भी)
- 1 ककड़ी
- नमक, काली मिर्च
तैयारी
- चिकना होने तक खनिज पानी से हिलाओ और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
- खीरे को छीलकर बारीक कर लें। फिर एक छलनी पर नाली, व्यक्त करें और क्वार्क मिश्रण में जोड़ें।
- लहसुन (ताजा) या चक्की (सूखा) में दबाएं।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। हो गया!
यह नुस्खा हमेशा हमारे साथ है और यह मांस और रोल पर उत्साह से लिप्त है, क्योंकि यह वसा में भी अपेक्षाकृत कम है (क्वार्क पर निर्भर करता है)।
संयोग से, क्वार्क अद्भुत रूप से मलाईदार है, यहां तक कि खनिज पानी के साथ भी।
अच्छा है!
