पारंपरिक किसान नाश्ता
मेरे दादाजी एक किसान थे - आज कोई भी किसान कहेगा। उनका जन्म 1901 में हुआ था। और इसलिए भोजन करने के उनके दावे थे।
एक बच्चे के रूप में मुझे पहले से ही अपनी दादी के "किसान नाश्ते" पसंद थे। और आज - गर्मी के बावजूद - एक बार फिर से दादी का रास्ता बना। यह एक वास्तविक कैलोरी बम है, इसलिए आहार कट्टरपंथियों के लिए कुछ भी नहीं है।
और यही मैंने किया है:
सामग्री और तैयारी
- पैन ओट में धीरे-धीरे बेकन (चाहे वसा या दुबला हो)। किसी भी अतिरिक्त तेल को सूखा लें।
- एक या दो प्याज को छल्ले में काटें - या आधा छल्ले, हल्के से बेकन वसा में।
- भुना हुआ बचा हुआ (आप सॉसेज या सॉसेज भी बचा सकते हैं, लेकिन यह इतना अच्छा नहीं है) पासा और पैन में कटौती, साथ ही पिछले दिन से आलू।
- भूनें जब तक कि सब कुछ एक अच्छा, सुनहरा भूरा रंग न हो। पैन में कुछ अंडे (प्रति व्यक्ति दो) मारो।
- नमक के साथ सीजन (सावधान रहें, बेकन में पहले से ही नमक होता है) और काली मिर्च।
- प्लेट पर या - अगर कोई तवे से खाता है - उसके ऊपर भी ताजा, कटा हुआ अजमोद।
- यह ताजा, डबल बेक्ड ब्राउन ब्रेड (यदि यह 95% राई जाता है) और खट्टा गर्कचेन, कोलेसेलाव या कुछ और ताजा करने के लिए सबसे अच्छा है। बेशक, शाम को एक बीयर शामिल है।
- आप किसान के नाश्ते को टमाटर या अन्य सब्जियों के साथ बना सकते हैं, कल्पना की कोई सीमा नहीं है।
- मांस के अवयवों के साथ आप अलग-अलग हो सकते हैं, पिछले दिन से भुना हुआ मांस, सॉसेज, पोल्ट्री भी जाता है। बेकन, अंडे, प्याज और आलू का संयोजन महत्वपूर्ण है।
इसे आज़माएं, लेकिन कृपया ... टेट्रापाक से तैयार अंडे का पेस्टुराइज़ नहीं ...
