Calvados में सेब, नट और किशमिश के साथ टोफू
प्रति व्यक्ति लगभग।
- टोफू के 100 ग्राम
- 1 मध्यम मीठा सेब
- 1 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच। विभिन्न नट और कद्दू के बीज
- 1/2 डीएल क्रीम
- 1 चम्मच शहद
- सोया सॉस
- जैतून का तेल या रेपसीड तेल
- नमक, काली मिर्च
- Calvados
तैयारी:
टोफू, समुद्री नमक और थोड़ी सी मिर्च के साथ अच्छी तरह से पासा, मुट्ठी भर नट्स और कद्दू के बीज जोड़ें और जैतून के तेल में भूनें।
एक अन्य पैन में, जैतून के तेल में कुछ चीनी के साथ सूखे सेब को भाप दें और एक अच्छा गट्स कैलेवाडोस जोड़ें। (सेब अभी भी कुरकुरा होना चाहिए)। पैन को गर्मी से निकालें और ढँक कर खड़े होने के लिए छोड़ दें।
टोफू में क्रीम जोड़ें, एक मुट्ठी सुल्तान और एक चम्मच शहद और सोया सॉस के साथ अच्छी तरह से सीज़न जोड़ें। केवल अंत में, सेवा करने से पहले, सेब को धीरे से हिलाएं।
संभवत: कुछ और कल्वाडोस (स्वाद के अनुसार) डालें।
यह चावल फिट बैठता है (उदाहरण के लिए जंगली चावल के साथ मिश्रित)।
