स्वादिष्ट प्याज का मांस
समय
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
जो लोग प्याज पसंद करते हैं या इसे आज़माना चाहते हैं, उनके लिए यहां एक नुस्खा है कि इसे कैसे तैयार किया जाए।
सामग्री
- लगभग 750 ग्राम पोर्क या श्नाइटल मांस
- 400 ग्राम - 500 ग्राम प्याज
- 5 बड़े चम्मच तेल
- नमक, काली मिर्च, अजमोद
- लहसुन की 1 लौंग (जो अधिक पसंद करता है)
तैयारी
- मांस को पतली स्लाइस में काटें, प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और नमक, काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद और लहसुन लौंग (बारीक कटा या दबाया हुआ) के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। एक कटोरे में पूरे कवर करें और कभी-कभी मिलाते हुए, लगभग 2 घंटे तक खड़े रहने दें।
- अब मांस (प्याज को कद्दूकस करके) निकाल लें, तेल या ग्रिल में भूनें, भुनने के बाद, प्याज के साथ कटोरे में मांस लौटाएं, अच्छी तरह से हिलाएं और थोड़े समय के लिए फिर से ढककर छोड़ दें।
फिर आप रोटी के साथ प्याज का मांस, और ककड़ी और टमाटर का सलाद बना सकते हैं।
