नॉर्डफ्रीसलैंड की तरह ताजा मैजेस

समय

तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
बाकी की अवधि: 2 घंटे
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 50 मिनट

गर्मियों में हम नॉर्डफ्रीसलैंड में एक छुट्टी का सप्ताह बिताना पसंद करते हैं और यहां के मैजेस को पहली बार उस तरह से खाया है जैसे मैंने उन्हें सालों पहले सेट किया था और मैं आज भी इसे पसंद करता हूं। यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है और जो मटका खाना पसंद करते हैं, उन्हें यह तैयारी बहुत पसंद आएगी।

सामग्री

क्रीम क्रीम के लिए

  • 150 ग्राम चमत्कार व्हिप संतुलन
  • 150 ग्राम क्रीम
  • 2 - 3 बड़े चम्मच creme fraiche (मैं हमेशा प्रकाश संस्करण लेता हूं)
  • 1 मध्यम प्याज
  • 2 - 3 gherkins
  • 1 मध्यम आकार का खट्टा सेब
  • ताजा डिल का 1 गुच्छा
  • काली मिर्च, हर्बल नमक या सामान्य नमक

तले हुए आलू के लिए मेरे पास एक दिन पहले है

  • 500 ग्राम आलू को जैकेट आलू के रूप में पकाया जाता है
  • 1 छोटा प्याज
  • बहुत दुबला हैम क्यूब्स का 1 पैक
  • 4 मैजेस डबल फाइललेट्स

तैयारी

  1. क्रीम के लिए मिरेकल व्हिप, क्रीम और क्रेमी फ्रैच को एक साथ मिलाएं और फिर सॉस में घी, पके हुए प्याज़ और छिलके, छिलके, घी और कटा सेब मिलाएं। डिल को छोटे टुकड़ों में काटें, हलचल करें और सॉस को काली मिर्च के साथ डालें और बहुत अधिक नमक या हर्बल नमक न डालें और इसे अच्छी तरह से (लगभग 2 घंटे) से गुजरने दें।
  2. आलू को स्लाइस करें और स्पष्ट मक्खन, काली मिर्च, नमक में एक पैन में भूनें और फिर सूखे हुए हैम और एक छोटे प्याज को भूनें।
  3. प्लेटों पर मैजेस डबल पट्टियाँ व्यवस्थित करें और क्रीम सॉस के साथ एक सुंदर और स्वादिष्ट तरीके से सजाएं। फिर तले हुए आलू हैं, जिन्हें मैंने परोसने से ठीक पहले सादे अजमोद के साथ मिलाया।

मैं आपको एक अच्छी भूख की कामना करता हूं!

Nordfriesland - Das sind wir! | अगस्त 2021