सनकेन चॉकलेट चेरी केक
सामग्री:
1 गिलास खट्टा चेरी, 5 अंडे, 250 ग्राम चीनी, 200 ग्राम मक्खन, 1 नींबू का रस, 300 ग्राम आटा, 1 पे। बेकिंग पाउडर, 2 चम्मच कोको, 100 ग्राम चॉकलेट छिड़क, 1 चुटकी नमक, संभवतः 2-3 बड़े चम्मच खुबानी जाम
तैयारी:
चेरी को सूखा। ओवन को 190-200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
अलग अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी। फ्राई होने तक चीनी के साथ अंडे को हिलाओ। मक्खन गर्म करें और धीरे-धीरे, साथ ही नींबू का रस जोड़ें। बेकिंग पाउडर, कोको, चॉकलेट स्प्रिंकल्स और नमक के साथ आटा मिलाएं और चीनी-मक्खन मिश्रण में हलचल करें। अंडे का सफेद मारो जब तक कठोर और धीरे से मोड़ो।
एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना करें या इसे बेकिंग पेपर से ढक दें। आटा जोड़ें, फिर अच्छी तरह से सूखा चेरी फैलाएं और हल्के से दबाएं।
बेकिंग का समय: 190-200 ° C पर लगभग 40-45 मिनट
अभी भी गर्म केक को खूबानी जाम के साथ फैलाया जा सकता है।
