मसालेदार बादाम कुलीन जिंजरब्रेड
इन अदरक में कोई आटा नहीं होता है, केवल जमीन बादाम होता है। वे जल्दी से तैयार किए जाते हैं और सूखने के समय के बिना बेक किए जा सकते हैं।
तैयारी
मलाईदार तक 5 मध्यम आकार के अंडे हिलाओ
300 ग्राम चीनी जोड़ें
500 ग्राम बादाम को शेल (या तैयार उत्पाद) के साथ पीसें और 1 चाकू की नोक के साथ बेकिंग पाउडर में मिलाएं
सिट्रोनेट के 200 ग्राम जोड़ें
1 मध्यम नींबू निचोड़ें और रस जोड़ें
इसके अलावा, आप की जरूरत है
- रुमरोमा की 1 शीशी
- एक वेनिला फली या 1 पी। वेनिला चीनी की पीथ
- 3 चम्मच दालचीनी
- 2 चम्मच लौंग
- 1 छोटा चम्मच इलायची
- 1 चुटकी नमक, काली मिर्च, जायफल
- 1 बड़ा चम्मच अदरक, ताजा कसा हुआ, या 1 टीस्पून पिसा हुआ अदरक
सभी मसालों में हिलाओ और वेफर्स पर आटा फैलाओ।
यदि आप एक केक सर्वर का उपयोग करते हैं, तो सबसे अधिक फिक्स है!
160 ° परिसंचारी हवा के साथ पके हुए, लगभग 20 मिनट, जब स्टोव पहले से गरम हो, अन्यथा 25 मिनट।
बहुत महत्वपूर्ण है
जिंजरब्रेड गहरे रंग का नहीं होना चाहिए, किनारे पर भी नहीं, तभी वे नरम रहते हैं! इसलिए बार-बार जांचें! देर से आने से पहले छोड़ना पसंद करते हैं।
ठंडा होने के बाद, आप अभी भी चीनी या चॉकलेट के साथ कवर कर सकते हैं, या आप बिना बादाम और बिना पत्ते के अदरक डाल सकते हैं। (यही कारण है कि मैं उसे सबसे ज्यादा पसंद करता हूं)।
