मेयोनेज़ विकल्प के रूप में सरल सलाद ड्रेसिंग
सलाद एक स्वादिष्ट चीज है, लेकिन तैयार सलाद ड्रेसिंग हमेशा उपलब्ध नहीं है, या वांछित है। यह हमेशा अपने आप करो। क्योंकि हम सलाद खाना पसंद करते हैं, लेकिन सभी मेयोनेज़ बर्दाश्त नहीं करते हैं, मैंने एक सरल संस्करण या टिंकर को बदलने के बारे में सोचा है।
हमेशा की तरह, आप इसे एक आधार के रूप में ले सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार अन्य सामग्रियों को बदल सकते हैं। तो आप कर सकते हैं, उदाहरण के लिए प्याज क्यूब्स के साथ पूरी चीज़ को मसालेदार बनाएं। या जड़ी बूटियों और मसालों के साथ प्रयोग करें। टमाटर का पेस्ट या सरसों भी जाता है। हालांकि, इस बार सब कुछ बिना।
मेरे पास एक लाल मिर्च था, और क्योंकि यह बहुत मीठा था, मैं स्वाद में डूबना नहीं चाहता था और कुछ भी अतिरिक्त साफ नहीं करता था। इसमें पनीर स्ट्रिप्स भी थे और अद्भुत स्वाद था। तो केवल खट्टा क्रीम और जर्दी।
आप की जरूरत है:
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 - 3 उबले अंडे की जर्दी मोमी की तुलना में सबसे अच्छी होती है, लेकिन रॉक हार्ड नहीं
- 1 चुटकी नमक
- 1 काली मिर्च का स्पर्श
- 1 नींबू या नींबू का पानी का छींटा
- 1 चीनी का तंतु
ताकि कोई अतिरिक्त धुलाई न हो, आप सामग्री को उचित सलाद कटोरे में डाल सकते हैं जब तक कि यह एक चिकनी द्रव्यमान न हो। यह मेयोनेज़ के लिए संरचना में बहुत समान है, लेकिन बहुत हल्का है। क्या दया है, रोटी पर धब्बा लगाने के लिए, वह इस बदलाव में उपयुक्त नहीं है। लेकिन शायद यह काम करता है अगर आप इसे विफल करते हैं। उदाहरण के लिए, Nestargel के साथ, लेकिन यह सिर्फ एक विचार है। मैंने खुद इसे अभी तक कोशिश नहीं की है, केवल सप्ताहांत पर जब बैगूलेट्स होते हैं।
बचे हुए अंडे का सफेद हिस्सा सलाद में कटा हुआ हो सकता है या किसी अन्य अवसर पर परोसा जा सकता है। राशि एक पूरे हिमखंड सलाद के लिए पर्याप्त है।
