Semmelschmarren
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
दादी कला के लिए सेमीसेल्समरेन
सामग्री
- 4 ब्रेड रोल
- 6 अंडे
- 1/8 लीटर दूध
- स्वाद के अनुसार 500 ग्राम प्लम या चेरी
- 4 बड़े चम्मच चीनी-दालचीनी मिश्रण
- मक्खन के बारे में 150 ग्राम
तैयारी
- रोल को पतले स्लाइस में काटें, दूध के साथ अंडों को फेंटें, रोल के ऊपर डालें और लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- फल को हिलाएं और दो बड़े चम्मच चीनी-दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़के।
- एक बड़े पैन में मक्खन को गर्म करें और पैन में रोटी के आटे को समान रूप से वितरित करें, इसके ऊपर फल फैलाएं और हल्के से दबाएं।
- मध्यम आंच पर तलें जब तक कि तल अच्छा और क्रस्टी न हो। फिर बड़े टुकड़ों में फाड़ें, यदि आवश्यक हो तो कुछ स्पष्ट मक्खन जोड़ें, और शेष चीनी-दालचीनी मिश्रण को उसके ऊपर छिड़क दें।
- छोटे टुकड़ों में फाड़ें और हलवे को सुनहरा भूरा होने तक पलट दें। कस्टर्ड या कारमेल सॉस के साथ गर्म परोसें।
