Schnitzel पेशेवरों की तरह
सबसे पहले, एक चिकनी, यहां तक कि सतह बनाने के लिए schnitzel (टर्की, बीफ या पोर्क) को थपथपाएं। फिर पहले schnitzel को आटे में बदल दें, फिर एक अंडे के मिश्रण (अंडा, नमक, काली मिर्च और क्रीम) में और फिर ब्रेडक्रंब में बदल दें, इससे पहले कि इसे गर्म तेल में तला जाए।
थोड़ा टिप: तेल में लहसुन की एक लौंग, दौनी टहनियाँ और नींबू के छिलके और नारंगी के छिलके का एक घर्षण!
यदि तेल पर्याप्त गर्म है, तो प्रत्येक पक्ष से सबसे अधिक 90 सेकंड में श्नाइटल की आवश्यकता होती है - 3 मिनट और फिर प्लेट पर किसी भी साइड डिश के साथ।
