Sauerbraten सॉस
3 प्याज, 1 बे पत्ती, 1 गाजर, 2 बड़े चम्मच सिरका, 1/2 लीटर शोरबा, 1/2 सॉस जिंजरब्रेड, 4 बड़े चम्मच किशमिश, 1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी कॉम्पोट, 1 चम्मच खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, चीनी
तैयारी:
प्याज और गाजर छीलें और चार टुकड़ों में काट लें। शोरबा को उबाल लें, सब्जियां जोड़ें, सिरका और बे पत्ती के साथ मौसम और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां दृढ़ न हों। फिर सब्जियां निकाल लें। किशमिश को धो लें और शोरबा में जोड़ें, एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें, इस बीच सॉस केक को टुकड़ों में काट लें और एक सॉस के साथ सॉस जिंजरब्रेड पर शोरबा डालें, कांटा के साथ क्रश करें। बे पत्ती को सॉस से निकालें और सॉस जिंजरब्रेड को सॉस में जोड़ें और उबाल लें। नमक, काली मिर्च, क्रैनबेरी खाद और चीनी के साथ सीजन। अंत में, खट्टा क्रीम में हलचल।
