चेरी pralines के साथ गोल जंगली गोलश
आपको चाहिए:
- 700 ग्राम जंगली सूअर गौलाश
- 2 प्याज
- 1 गाजर
- कुछ लीक और अजवाइन
- 2 टमाटर
- सूखे पोर्सिनी मशरूम का 1 बैग
- थाइम, नमक, काली मिर्च
- 1 कप क्रीम
- थोड़ा आटा, 1 ग्लास रेड वाइन, 1 गिलास पानी
- लाल पैक में 5 चेरी pralines (फ्रेंच में मेरे प्रिय)।
तैयारी
मांस को तवे के तेल में कड़ाही में भूनें, अग्निरोधक बर्तन में परत। पैन में सब्जियां भी डालें, भीगे हुए मशरूम और मसाले डालें, आटा, पानी, रेड वाइन में हिलाएं और उनके ऊपर छिड़के।
ढक्कन के साथ या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर, ओवन में सेंकना, 200 डिग्री, 1 घंटे स्टू। देखो, मांस में प्रहार, यह नरम है, अच्छा है, या इसमें 20 मिनट लग सकते हैं? एक टुकड़े में काटने के लिए, तय करें।
पकवान तैयार है, हलचल करें, और अब चाल आती है:
ऊपर वर्णित चेरी चॉकलेट में से 5 इसमें पिघल जाती हैं।
आप अधिक भी ले सकते हैं। स्वादिष्ट! स्पेसल या मसले हुए आलू और हरी सलाद।
