चावल एक फल के तरीके से
4 लोगों के लिए हम लगभग 500 ग्राम चमेली चावल लेते हैं। एक सॉस पैन में कुछ तेल डालें (मैं हमेशा की तरह जैतून का तेल का उपयोग करता हूं), कच्चे, धुले चावल जोड़ें। प्रकाश ग्लेज़िंग के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। अब थोड़ा नमकीन पानी के बारे में 3/4 लीटर जोड़ें, इसे कवर करें और इसे मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक सूजने दें। बीच में, लगभग 10 मिनट के बाद, मैं लगभग 1/2 एल क्रैनबेरी रस (या अनार का रस) जोड़ता हूं। जब तक चावल पूरी तरह से भिगो न जाए, तब तक पूरी तरह से "ईन्सचर्मोरेन" छोड़ दें। फिर वह किया जाता है। चिकन स्तन या तली हुई मछली के लिए एक अच्छा साइड डिश है। सभी कोलूर के भुने हुए फलों के साथ एक स्टैंड-अलोन भोजन के रूप में भी खाया जा सकता है।
