ओस्टफ्राइसिसचर स्निर्टजेब्रेटेन

समय

कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 20 मिनट

4 लोगों के लिए:

जिस दिन से पहले मांस को टुकड़ों में काटते हैं (स्लाइस में नहीं, लेकिन ओवरसाइज़्ड गोलश के रूप में, लगभग 125 से 150 ग्राम), प्याज छीलकर स्ट्रिप्स में कट जाता है।
पर्याप्त रूप से बड़े प्लास्टिक बैग, परत प्याज और मांस में, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें, रेड वाइन डालें।
बैग से हवा को दबाएं, इसे क्लिप करें और फ्रिज में रख दें। कभी-कभी मुड़ते हैं ताकि हर तरफ से मैरीनेड आए।
अगले दिन, मैरीनाडे से मांस को हटा दें, थपका, मक्खन में भूनें, मैरीनेड जोड़ें और कोमल गर्मी पर लगभग 2 घंटे पकाना।
यदि आवश्यक हो, तो पानी डालें। आटे के साथ सॉस को बांधें, इच्छा पर क्रीम जोड़ें, फिर से मौसम।

उबले हुए आलू, लाल गोभी, मसालेदार कद्दू, सेम सलाद के साथ परोसें।