बिछुआ पालक
धीरे-धीरे यह इस साल फिर से वसंत होगा और पहली बार चुभने वाले नेटल्स बाहर खड़े होंगे। यह एक अच्छा बिछुआ पालक बनाने का एक अच्छा अवसर है।
इसलिए यदि आप महान आउटडोर में टहलने जाते हैं, तो हमेशा छोटे लिनन बैग और - कम से कम - एक दस्ताने। कैंची की एक छोटी जोड़ी एक नुकसान नहीं है।
तो आप रास्ते में निविदा बेनेसेलब्ल्टर को काट लें और उसका सैकरेल भरें। कृपया जरूरी मोटरवे सेंटर स्ट्रिप या अन्य व्यस्त सड़कों पर न करें!
घर पर, पत्तियों को संक्षेप में धोया जाता है और फिर लगभग 1/2 से 1 मिनट के लिए ब्लैंक किया जाता है।
थोड़े से जैतून के तेल में बारीक कटा हुआ प्याज, फूला हुआ बिछुआ छोड़ दें - ईवेंटली। थोड़ा कटा हुआ - नमक और काली मिर्च और जायफल (बहुत महत्वपूर्ण!) के साथ मसाला जोड़ें।
और आपके पास प्लेट पर एक (लगभग) मुफ्त और प्राकृतिक सब्जियां हैं। आप इसे स्पेगेटी के तहत भी मिला सकते हैं या इसे सलाद के रूप में भी बदल सकते हैं।
