पफ पेस्ट्री में कारमेलाइज्ड लाल प्याज पर बकरी पनीर
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
यह थोड़ा शाकाहारी व्यंजन बिल्कुल स्वादिष्ट है! यदि आपको बकरी पनीर पसंद नहीं है, तो इसे नियमित कैमेम्बर्ट के साथ बदलें, लेकिन जो मुझे खास बनाता है वह है बकरी पनीर का स्वाद।
ऐपेटाइज़र या छोटे नाश्ते के रूप में 2 व्यक्तियों के लिए सामग्री
- ½ गोल बकरी का पनीर (कैमेम्बर्ट)
- लगभग 6 बड़े लाल प्याज
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच ब्राउन शुगर (या सफेद चीनी)
- 1 बड़ा चम्मच बेल्समिक सिरका
- जमे हुए पफ पेस्ट्री के 2 आयताकार प्लेटें
- स्वाद के लिए: क्रैनबेरी, रॉकेट, अखरोट की गुठली ect के।
तैयारी
- पहले एक दूसरे के बगल में पफ पेस्ट्री स्लाइस पिघलना। इस बीच, प्याज छीलें और पतले स्लाइस / स्ट्रिप्स में लंबाई में काट लें।
- एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और प्याज को लगभग 10 मिनट तक उबालें। फिर चीनी जोड़ें और कारमेलाइज करने की अनुमति दें, इसे लगभग 5 मिनट तक भाप देना जारी रखें।
- ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- जब पफ पेस्ट्री पिघल गई है, तो इसे वर्गों में काट लें, (यदि आवश्यक हो, तो इसे पहले से थोड़ा सा रोल करें)। प्रत्येक चार कोनों पर फिसलें और किनारे को मोड़ें, कोनों को थोड़ा दबाएं (जैसे छोटे घोंसले)। तस्वीरों में आप जितना देख सकते हैं उससे थोड़ा अधिक बॉर्डर बनाएं, ताकि पनीर बाहर न निकल सके। मैं एक कण से हुआ।
- अब, घोंसले? कारमेलाइज्ड लाल प्याज के एक हिस्से से भरा, या मिट्टी अच्छी तरह से कवर किया गया। (वहाँ अभी भी प्याज छोड़ दिया जाना चाहिए।) बकरी पनीर के प्रत्येक is पर रखा जाता है।
- ओवन में सेंकना और लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना जब तक किनारों में वृद्धि नहीं हुई और सुनहरा हो गया।
- सुंदर और स्वादिष्ट बनाने की व्यवस्था करें, कुछ कैरमेलाइज्ड प्याज दें, क्रैनबेरी के साथ यह बहुत अच्छा लगता है और अच्छा भी लगता है! यदि आप चाहते हैं कि आप रॉकेट के साथ सज सकते हैं (स्वाद में भी बहुत अच्छा) और इसके ऊपर अखरोट वितरित करें।
मज़े से खाना बनाओ और मज़ा लो!
