खीरे की सब्जियों में मीटबॉल
अजीब लगता है, लेकिन यह भयानक स्वाद!
यह 2 लोगों के लिए आवश्यक है यदि वे बहुत भूखे हैं:
1 प्याज
के अनुसार 500 ग्रा कीमा
1 अंडा
1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब
नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च
800 ग्राम ककड़ी
3 बड़े चम्मच तेल
3/8 एल वनस्पति स्टॉक
1 कप क्रीम
3-4 बड़े चम्मच लाइट सॉस बाइंडर
1 गुच्छा डिल
1 टमाटर
और यह है कि यह कैसे काम करता है:
प्याज और बारीक पासा छीलें। अंडे, प्याज और ब्रेडक्रंब के साथ हैक को गूंध लें। नमक, काली मिर्च और पेपरिका स्वाद के साथ। तब से छोटे मीटबॉल को आकार दें। खीरे को छीलें, आधा करें और कोर दें। ककड़ी को 2 सेमी मोटी स्लाइस में काटें। एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें मीटबॉल को भूनें। पैन से मीटबॉल निकालें और टपकने में खीरे भूनें। शोरबा जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए और लगभग 5 मिनट के लिए खीरे पकाना। क्रीम और मीटबॉल जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें। सॉस बांधने की मशीन में हलचल और फिर से एक उबाल लाने के लिए। डिल को बारीक काट लें और जोड़ें। टमाटर धोएं, उन्हें कोर करें, उन्हें चौथाई करें और छोटे क्यूब्स में काट लें और तैयार पकवान पर छिड़कें।
