अंडे के बिना मेयोनेज़ - क्लारा की कला के अनुसार
क्लारा मेयोनेज़ से प्यार करती है। सलाद में, उबले हुए अंडे पर, सब्जी के टुकड़ों के साथ। इसलिए, क्लारा काफी अच्छी तरह से सेवा कर रही थी, जैसा कि उसके स्त्री रोग विशेषज्ञ ने कहा: गर्भावस्था के दौरान कच्चे अंडे न खाएं। क्लारा चौथे महीने में है।
कल हमारे पास बगीचे में एक बारबेक्यू था और क्लारा फर्म मेयोनेज़ से भरे पॉटी के साथ उज्ज्वल रूप से पहुंची थी।
कैसे, मैंने कहा, मुझे लगता है कि आपको कच्चे अंडे नहीं खाने चाहिए? क्या अंडे बिल्कुल नहीं हैं, क्या आप नुस्खा सुनना चाहते हैं?
और यहाँ उन सभी के लिए जो कच्चे अंडे नहीं खा सकते हैं, या बस गर्मियों में मेयो कच्चे अंडे के साथ खाने की गलतफहमी हैं:
आपको एक संकीर्ण उच्च पोत, एक हाथ ब्लेंडर की आवश्यकता है।
1 भाग पूरा दूध
तेल के 2 भाग
1 चम्मच सरसों
1 चम्मच नींबू का रस
नमक, काली मिर्च
सामग्री जार में एक साथ आते हैं और सब कुछ फुसफुसाए जाते हैं। यह एक ठोस मेयो होने जा रहा है। सरसों एक पायसीकारकों के रूप में भी मदद करता है।
बाद में, स्वाद के आधार पर, किसी भी घटक को जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, गर्कचेन, लहसुन, टमाटर का पेस्ट।
मेयो ने बहुत अच्छा स्वाद लिया, हर कोई चकित था कि यह एक कच्चे अंडे के बिना जाता है!
