ज़ज़िकी ने जल्दी से खुद को बनाया
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
घर का बना ज़ज़िकी हमेशा सबसे अच्छा होता है और तैयारी भी बहुत आसान होती है और तेजी से चलती है।
सामग्री
- 1/2 ककड़ी
- लहसुन की 2 लौंग
- 500 ग्राम ग्रीक योगर्ट
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- ककड़ी को बहुत अच्छी तरह से धो लें और फिर मोटे तौर पर कद्दूकस कर लें। एक छलनी में खीरे के रस को अच्छी तरह से डुबोएं।
- लहसुन की छोटी लौंग को डुबोएं और एक लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ें, यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप केवल कीमा बनाया हुआ लहसुन ले सकते हैं।
- दही को जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से उभारा जाता है और फिर खीरे के रस और लहसुन को मिलाया जाता है। अंत में, एक स्वादिष्ट ज़ाज़िकी बनाने के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
