कैसे घर का बना "जमे हुए दही"
वसंत में कई आइसक्रीम पार्लर अपने हाइबरनेशन से जागते हैं। बहुत स्वादिष्ट "फ्रोजन योगर्ट" किस्म है, जिसका स्वाद अच्छा खट्टा-ताज़ा होता है। यहां होममेड "फ्रोजन योगर्ट" जैसी एक टिप दी गई है, यानी फ्रोजन योगर्ट सफल होता है।
मैंने घर पर तैयारी के साथ थोड़ा प्रयोग किया। यहाँ मेरी टिप है कि कैसे सफल होने के लिए और एक कठोर कठोर ठोस द्रव्यमान को फ्रीज़ न करें:
आपको एक पंच में दही को पहले निकालना होगा, जिसे धुंध (ताजा डायपर) या इन सस्ते नीले-सफेद बहुत पतले पोंछे के साथ डिज़ाइन किया गया है। रात भर फ्रिज में सबसे अच्छा। फिर तरल शुद्ध दही से अलग हो जाता है। केवल मलाईदार द्रव्यमान रहता है।
इससे आप अब अच्छी तरह से जमे हुए दही का उत्पादन कर सकते हैं - बर्फ मशीन में सबसे अच्छा - आपके पास नहीं है, यह फ्रीजर में एक कटोरे में अच्छी तरह से काम करता है। तभी आपको आम जनता को अक्सर उत्तेजित करना पड़ता है, ताकि सब कुछ मलाईदार बना रहे।
यहाँ जमे हुए दही के लिए एक नुस्खा है जो वास्तव में अच्छा है:
500 ग्राम दही जमाया
1/2 कप फलों का सिरप, तैयार खरीदा - जैसे। रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी
1 कप बारीक कटा हुआ सूखा फल, उदा। खुबानी
1/2 कप पाउडर चीनी
यह बर्फ की मशीन में मिलाया जाता है और या तो पकाया जाता है या लगभग दो घंटे के लिए फ्रीज़र में जम जाता है।
सूखा दही के लिए एक और टिप: आप तरल में एक अतिथि तौलिया डुबकी कर सकते हैं और उसके चेहरे और शरीर को एक घंटे के विश्राम का एक चौथाई इलाज कर सकते हैं। यह एक मुखौटा जैसा दिखता है - फिर आप ताजा और आराम से दिखते हैं!
