हर्बल meatballs
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
मेरे मीटबॉल ने हमेशा खराब स्वाद लिया है। फिर मैंने निम्नलिखित कोशिश की और तब से मुझे अपने मीटबॉल से प्यार है:
सामग्री
- 500 ग्राम कार्बनिक कीमा बनाया हुआ मांस (आधा और आधा, सिर्फ गोमांस की तुलना में थोड़ा कम है)
- एक रोटी रोल
- एक अंडा
- एक प्याज
- वसंत प्याज का एक गुच्छा
- अजमोद के पत्तों का एक गुच्छा
- मैगी
- नमक, काली मिर्च और जायफल
तैयारी
- ब्रेड रोल, अंडा, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सामान्य रूप से 500 ग्राम जैविक कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं।
- एक प्याज, वसंत प्याज का एक गुच्छा, चाइव्स का 1 गुच्छा और अजमोद के पत्तों का 1 गुच्छा (यहां मैं भी उपजी का उपयोग करता हूं, जो बहुत मसालेदार और कुरकुरा होते हैं, मैं सलाद के साथ भी करता हूं)। सब कुछ बहुत छोटा काटें और हैक के साथ मिलाएं। मैंने वसंत प्याज के कारण प्याज को छोड़ दिया, लेकिन मुझे कुछ याद आ रहा था।
- जब से मैं मैगी से प्यार करता हूं, मैं इसका एक अच्छा शॉट कर रहा हूं - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट (ईमानदार होने के लिए: मैं कुछ और शॉट्स कर रहा हूं ...)
- मसाले के कारण, मैं पैन में एक (या अधिक) लघु परीक्षण चलाता हूं क्योंकि मैं इसे कच्चा नहीं खा सकता।
- फिर धीमी गति से भूनें और बहुत गर्म न करें। वे बाहर से कुरकुरे और अंदर से ढीले और रसदार हैं।
अब तक, वे सभी महान स्वाद लेते थे।
अनुलेख मैं हमेशा उस राशि का दोगुना करता हूं, वे फ्रिज में अच्छी तरह से रखते हैं, वे अच्छी ठंड का स्वाद लेते हैं या मैं उन्हें फ्रीज करता हूं।
P.P.S. बेकमेल-हॉलैंडिस्क सॉस (बीकमेल सॉस) के साथ फूलगोभी, फिर 1 अंडे की जर्दी के साथ क्रीम के साथ मिश्रित, नींबू का रस, चीनी, नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ मिलाएं।) यदि आवश्यक हो, तो मस्कट, मुझे परीक्षण करना होगा। लेकिन हाल ही में पाया गया कि जायफल के साथ मेरी सहिजन की चटनी आखिरकार मेरे दुर्भाग्य से मृत दादी की तरह स्वाद लेती है, यह अधिकांश व्यंजनों और उबले हुए आलू के स्वाद को बढ़ा देती है।
