हार्दिक सर्दियों का भोजन: केसलर के बैग में भरकर केल
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
विंटरटाइम है केल टाइम! फिलहाल हमारे पास घर में दैनिक निर्माण श्रमिक हैं और एक हार्दिक पुरुषों का दोपहर का भोजन भी मौसम के कारण होता है।
डिस्कवरी अपील करने वाले टेबलवेयर की घोषणा नहीं की गई है और इसे बिना तामझाम के भी जाना है। केल की जेब से भरे हुए केल से बेहतर क्या सूट करता है, जिसे बीच-बीच में कई बार बिना डिश के भी खाया जा सकता है।
बेशक, सामान्य घटक भी है: मसालेदार मेटवॉर्स्ट।
यहाँ दिलकश कली के लिए नुस्खा है:
सामग्री (4 लोग)
- ताजा किलो के 1 किलो
- स्मोक्ड 1 किलो स्मोक्ड सैल्मन (बोनलेस)
- 1 किलो छोटे आलू
- 5 प्याज
- 1/4 सब्जी स्टॉक
- 3 बड़े चम्मच गर्म सरसों
- 2 स्लाइस नहीं बहुत पतले स्लाइस में कटौती
- नमक, काली मिर्च
- फ्राइंग के लिए वसा (अधिमानतः स्पष्ट मक्खन, हंस वसा)
- 1 चुटकी चीनी
तैयारी
- आलू छीलें, बहुत छोटे क्यूब्स में काटें और पकाना।
- कली पढ़ें, इसे कई बार धोएं और इसे उबलते पानी के बर्तन में गिरने दें।
- एक कोलंडर में पूरी तरह से नाली और काट लें।
- प्याज को छीलकर, मक्खन के लार्ड / गूड लार्ड में स्लाइस और भूरे रंग में काटें।
- सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
- 1/4 लीटर सब्जी स्टॉक के साथ केल भरें, लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
- खाना पकाने के समय के आधे के बाद, कटा हुआ मेटवॉर्स्ट डालें।
- सब्जियों में सामन को भी गर्म करें, गर्म करने के बाद उन्हें हटा दें।
- उबले हुए आलू में हिलाओ, थोड़ा पेट करो (सॉसेज नुकसान नहीं पहुंचाता है)।
- बटरफ्लाई कट के साथ गर्म करने के बाद केसलर (यह पूरी तरह से 2 स्लाइस नहीं काटता है, ताकि एक बैग भरा जा सके) विभाजित करें।
- आलू और केल मैश के साथ भरें और एक अच्छी भूख की कामना करें।
