कुकी आटा प्रसंस्करण आसान
मैं कुकी आटा के प्रसंस्करण को आसान बनाने के लिए एक और तरीका लेकर आया हूं, जिसे मैं अब से हमेशा करूंगा।
बहुत से लोग इसे जानते हैं, आप फ्रिज से ताजा कुकी आटा प्राप्त करते हैं और कुछ आटा को रोल करना शुरू करते हैं और बाहर प्रहार करते हैं, लेकिन थोड़ा कष्टप्रद बचे हुए आटा के अंत में छोड़ दिया जाता है, जो पहले से ही आटा के साथ संसाधित होता है और ताजा आटा की तुलना में कठिन और ब्रूसेगर। अब तक, मैंने ताजा आटा और मिश्रित के अगले टुकड़े में छोटे शेष को गूंध दिया है, लेकिन इसने मुझे लगातार परेशान किया कि थोड़ा आराम इसमें उखड़ना शुरू हो जाता है।
लेकिन अब मैंने इसे थोड़ा अलग तरीके से किया, और मैंने हमेशा थोड़ा सा बचा हुआ टुकड़ा अंत में डाल दिया और नए आटे के साथ जारी रखा। इसलिए यह तेज था और मुझे हमेशा बाकी को खंगालना नहीं पड़ा। पूरी बात मैंने अंत तक की जब तक कोई ताजा आटा नहीं छोड़ा गया था। इसलिए सभी बचे हुए आटा के साथ आटा के साथ एक ही प्रसंस्करण था, इसलिए स्थिरता बहुत अधिक थी।
फिर मैंने बचे हुए आटे के सभी टुकड़ों को अच्छी तरह से गूंध लिया और उसमें से कुछ और कुकीज बनाईं। मुझे आशा है कि मैं टिप को समझा सकता हूं, जैसा कि मेरा मतलब है, बहुत ही समझने योग्य तरीके से। मुझे यकीन है कि उनमें से कुछ ऐसा ही करेंगे, लेकिन मैंने हमेशा इसे अलग तरह से किया है।
