केक आधार अच्छा और भी
एक टिप जिसे मैंने अजीब तरह से नहीं देखा है, और जिसके साथ मैं बार-बार स्थापित गृहिणियों को भी प्रभावित कर सकता हूं (उदाहरण के लिए, मेरी माँ, मेरी सास, दादी ...), वास्तव में इतना सरल:
पाई क्रस्ट (वी। बिस्क्विट), केक, कुकीज़ और अन्य पेस्ट्री शीर्ष / नीचे की गर्मी के साथ सबसे समान रूप से उच्च और भूरे रंग के हो जाते हैं।
हवा के घूमने के मामले में, पीछे का तापमान - पंखे के करीब - आमतौर पर अधिक होता है और इसलिए आटा जल्दी से काला हो जाता है और अक्सर फिर से एक साथ गिरता है, हालांकि एक ही समय में यह पूरी तरह से सामने नहीं आ सकता है।
पहले से ही शानदार आविष्कार के रूप में पुनरुत्थान पूर्व में मनाया गया था (जैसा कि मेरी माँ ने पहले संवहन ओवन खरीदा था), लेकिन सेंकना केक अच्छा पुराना टॉप / बॉटम बेहतर विकल्प है, क्योंकि केक की सतह पर गर्मी समान रूप से वितरित की जाती है। हर समय "लाड़" न होने पर आटा जूसर रहता है।
इसलिए, यदि केक फिर से स्की ढलान की तरह गिरता है: बस ऊपर / नीचे गर्मी के साथ प्रयास करें!
