8 लोगों के लिए पफ पेस्ट्री में सॉरेक्राट के साथ हैक करें
सामग्री
- पफ पेस्ट्री के 4 रोल (यानी टीके नहीं, बल्कि पेनी या असली के प्रशीतित रैक से एक)
- 2 बड़े प्याज
- 1500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (जो आपको पसंद है: पोर्क, बीफ, आधा और आधा)
- 1000 ग्राम सौकरकूट (सबसे सस्ता है ओ.के.)
- 2 अंडे (ब्रश करने के लिए)
- काली मिर्च
- नमक
- और जो तेज होना पसंद करता है या फिर "डिलीट" करना पसंद करता है, मिर्च
- सरसो का तेल
- पाक कागज
- 2 बेकिंग ट्रे, बेकिंग गेट्स नहीं
तैयारी
1. प्याज को छीलकर काट लें
2. स्टोव पर पैन रखो
3. "पूर्ण भार" पर हॉटप्लेट
4. कभी ओवन को 200 डिग्री पर सेट करें
5. एक कड़ाही में तेल डालें
6. प्याज डालो और जब तक वे कांचयुक्त न हों तब तक प्रतीक्षा करें
7. कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल करें
8. अपने स्वाद नमक, काली मिर्च और क्या अच्छा है पर निर्भर करता है: मिर्च जब तक आप ड्रॉप नहीं करते
9. हिलाओ!
10. लगभग 4-5 मिनट में सॉरक्रैट, मिश्रण, मिश्रण, मिश्रण जोड़ें
11. स्टोव बंद करें और ठंडा करने की अनुमति दें।
12. बेकिंग पेपर के साथ, बेकिंग शीट बिछाएं
तो, दोस्तों, अब यह हर 1 बेकिंग शीट के लिए जाता है:
13. बेकिंग शीट पर पफ पेस्ट्री रोल सप्ली बिछाएं
14. कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण का आधा हिस्सा वितरित करें (उस पर पहले से फंसा हुआ तरल समाप्त करें) (यदि संभव हो तो पिरामिड के आकार का, किनारों पर कुछ जगह छोड़ दें)
15. एक पफ पेस्ट्री रोल को ओवरले करें और अंडरसाइड के साथ एक साथ दबाएं।
16. अंडे को बिना छिलके के कंटेनर और व्हिस्क में अच्छी तरह से रखें (कांटे के साथ अच्छी तरह से काम करता है)
17. ब्रश के साथ पफ पेस्ट्री पर अंडे का मिश्रण फैलाएं
18. पफ पेस्ट्री रोल 3 और 4 और हैक मिश्रण की दूसरी छमाही के साथ एक ही प्रक्रिया।
19. इस बीच, ओवन 200 डिग्री तक पहुंच गया होगा।
20. अब दोनों बेकिंग ट्रे डालें, अगर पिरामिड बहुत अधिक हो गए हैं, तो एक के बाद एक बेक करें।
21. लगभग। 30 मिनट या उससे अधिक के लिए ओवन में रखें (जब तक कि पफ पेस्ट्री का रंग सुखद स्तर तक नहीं पहुंच गया है)
22. हो गया
