जामुन से एल्डरबेरी सिरप
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
अब बुजुर्ग फिर से पका हुआ है और मैं हर साल सिरप की तरह पकाना और रस से जाम।
तैयारी
सिरप के लिए मैंने बुजुर्गों को रस दिया, अधिमानतः बगीचे में, एक हत्या व्यापक है - दाग स्थायी हैं। मैं एक जूसर का उपयोग करता हूं, जामुन को पहली बार नाभि के कांटे के साथ धारीदार किया जाता है और संक्षेप में बंद कर दिया जाता है, हम रसदार इयरकप नहीं चाहते हैं ...
फिर उन्हें चीनी के साथ एक मोटी सिरप के लिए उबला जाता है, लगभग 1: 1 का अनुपात।
सिरप कांच की बोतलों में आता है, नई पानी की बोतलों को भरने के लिए सबसे उपयुक्त है, खुला डालना। वे अंदर कीटाणु रहित होते हैं और बाद में प्रतिज्ञा करते हैं। मैं अपनी शराब को ऐसी बोतलों में भरता हूं, अब तक इसके साथ कोई भी मोल्ड समस्या नहीं थी।
सर्दियों में, मैं एक चाय के रूप में पानी के साथ पतला सिरप पीता हूं जो अच्छा स्वाद लेता है, और सर्दी से बचाता है। अगर इसने मुझे पकड़ा है, तो रोजाना 3x होते हैं। सिरप का 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी के एक चम्मच के साथ मिलाया जाता है।
मैं जिस जामुन के रस से खाना बनाती हूं, वह निर्देश के अनुसार 2: 1 की चीनी के साथ पकाया जाता है, यह थोड़ा सा मीठा होता है, लेकिन मैं और मेरा परिवार स्वादिष्ट होता है।
