डेज़ी सिरप - स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ!
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
बाकी की अवधि: 8 घंटे
कुल तैयारी का समय: 8 घंटे 40 मिनट
डेज़ी से आप स्वादिष्ट और स्वस्थ सिरप बना सकते हैं, क्या आप जानते हैं कि पहले से ही?
हमारे लॉन पर अनगिनत डेज़ी विकसित होती हैं, वे बहुत सख्त छोटे पौधे होते हैं जो हर लॉन के कटने के बाद (अक्सर एक सप्ताह के बाद) फिर से बहुत जल्दी और फिर से गुणा करते हैं। वे फरवरी से नवंबर तक, वर्ष में सबसे अधिक खिलते हैं। कई लोग डेज़ी देखते हैं, जिन्हें डेज़ी या छोटी डार्लिंग भी कहा जाता है, केवल उनके मैनीक्योर लॉन में मातम के रूप में, लेकिन वे हमें परेशान नहीं करते हैं - इसके विपरीत, हम उन्हें और भी सुंदर पाते हैं। लेकिन निश्चित रूप से यह स्वाद की बात है!
बहुतों को यह भी नहीं पता होगा कि इन पौधों में कई लाभकारी गुण होते हैं, क्योंकि इनमें बहुत से टैनिंग और श्लेष्मलता होती है और इसलिए ये गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और श्वसन तंत्र के रोगों के लिए एक सिद्ध उपाय है और रक्त को शुद्ध करने वाला प्रभाव भी है!
इस डेज़ी सिरप के साथ इन गुणों का आसानी से उपयोग किया जा सकता है, जिसे आसानी से अपने द्वारा तैयार किया जा सकता है।
सामग्री
- 2 मुट्ठी भर डेज़ी (तने के साथ फूल)
- Water लीटर पानी
- 350 ग्राम कच्चा गन्ना
तैयारी
- सबसे पहले, ताजे फूलों को थोड़े समय के लिए पानी के साथ छलनी में रगड़ें, फिर उन्हें स्क्रू कैप के साथ एक साफ गिलास में डालें,, लीटर ठंडे पानी में डालें और रात भर ढंके हुए गिलास को छोड़ दें।
- अगले दिन, तरल एक ठीक कपड़े या एक चाय या कॉफी फिल्टर बैग के माध्यम से एक बर्तन में डाला जाता है, जबकि तरल फूलों से अच्छी तरह से बाहर निकल जाता है!
- फिर लगभग 350 ग्राम कच्ची गन्ने की चीनी डालें, इसे लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से हिलाते हुए घोलें और इसे थोड़ी देर उबालें। अब सिरप की मोटाई के लिए मध्यम गर्मी पर लगभग 20 से 30 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी के साथ उबाल लें। इस सिरप को फिर उबलते पानी की बोतलों या ग्लासों से भर दिया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है।
टिप्स
रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत, यह 3 या 4 महीने तक चलना चाहिए। लेकिन यह लंबे समय तक नहीं चलेगा, क्योंकि यह स्वादिष्ट स्वाद लेता है - उदाहरण के लिए नाश्ते के लिए एक मक्खन रोल पर, लेकिन केवल बीच में।
डेज़ी में जो कड़वे पदार्थ होते हैं, उनके कारण यह सिरप न केवल सर्दी और खांसी के लिए expectorant होता है, बल्कि डिटॉक्सिफाइंग, डिटॉक्सिफाइंग, ड्रेनिंग भी करता है और वह चयापचय को उत्तेजित करता है, जिससे उसे वजन घटाने में भी मदद करनी चाहिए?
एक उच्च विटामिन सी सामग्री भी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है अगर आप रोजाना 2 से 3 चम्मच का आनंद लेते हैं।
डेज़ी के अद्भुत गुणों का उपयोग करने के कई अन्य तरीके हैं, इसलिए z मदद करता है। जैसा कि बाहरी रूप से खेल की चोटों और चोटों के लिए एक डेज़ी टिंचर लगाया जाता है, और ब्लेमिश से लड़ने के लिए डेज़ी से बना एक मरहम।
युवा पत्तियों और फूलों की कलियों और खुले फूलों का सलाद में बहुत अच्छा स्वाद होता है और अखरोट के स्वाद वाली कलियों को, जब सिरका में डाला जाता है, तो शंकु के विकल्प के रूप में डाला जाता है। आप इसका उपयोग डेज़ी के रस, जेली, टिंट, चाय, और यहां तक कि एक फेस मास्क के लिए भी कर सकते हैं, बस कई संभावनाओं के नाम पर।
