बतख ने सपाट रखी - तो आप तेजी से बगीचे
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 1 घंटा 15 मिनट
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
इसके लिए आपको सबसे पहले लगभग 2,000 टन के वजन वाले बत्तख के पंखों के बाकी हिस्सों से पिघले, साफ और मुक्त होने की जरूरत है
ड्रम बिछाने के लिए कुछ गाजर, प्याज और आलू।
विवाह करने के लिए
- 1/4 कप तेल
- चिकन मसाला
- कटी हुई सूखी मिर्च
- अपने विवेक या कुछ मैगी पर सोया सॉस
- सरसों
- नमक
- चिकन शोरबा तुरंत
बाद में बपतिस्मा लेने के लिए बीयर का थोड़ा सा, अगर आपको पसंद है ...
तैयारी
बतख को उसकी पीठ पर रखा गया है और अब आप इसे छाती पर काटते हैं। अब आप उन्हें अच्छी तरह से खोल सकते हैं और अंदर से मौसम ...
मैं हमेशा पंखों की युक्तियों को काट देता हूं, इसलिए वे तलते समय नहीं जलते हैं।
कुछ गाजर छीलें और उन्हें प्लेट / रोस्टिंग पैन, खुली हुई या चौथाई प्याज पर रखें ... बेशक किसी भी आलू को छीलकर आधा नहीं करना चाहिए। चीज़ों को जलाने से रोकने के लिए एक बड़ा कप चिकन स्टॉक। सब्जियों पर नमक छिड़कें ...
और अब उस पर पीछे की ओर बत्तख के साथ बतख डालकर और अचार के साथ ब्रश करना अच्छा है।
एक अच्छे आधे घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भूनें। फिर एक गिलास बीयर या अधिक के साथ "बपतिस्मा" करें। अब ओवन को 170 ° C पर वापस स्विच करें और 75 मिनट के बारे में आराम से सब कुछ डूबने दें, फिर बत्तख तैयार है और यह geschmaust हो सकता है।
यदि आप पर्याप्त भूरा नहीं हैं, तो ग्रिल / शीर्ष गर्मी चालू करें और इसे लगभग 10 मिनट तक भूरा होने दें। हर स्टोव अलग है, कि आप पर निर्भर है।
यह बतख तैयार करने का एक सुविधाजनक और त्वरित तरीका है। और जब वह ओवन में छटपटा रही है, तो टेबल सेट करना अच्छा है।
