कुरकुरे टमाटर की पसलियाँ
खस्ता टमाटर की पसलियों का यह नुस्खा हार्दिक और स्वादिष्ट है। आपको प्रति व्यक्ति दो मोटे सूअर चाहिए।
उन्हें मसाले के मिश्रण से मालिश किया जाता है और फल टमाटर की चटनी खिलाई जाती है। उन्हें ओवन में डेढ़ घंटे तक स्टू किया जाता है, फिर वे भूरे और खस्ता होते हैं।
सामग्री:
मोटे सूअर का मांस पसलियों, अलग देखा, प्रति व्यक्ति 2 टुकड़े
मसाला मिश्रण:
2 चम्मच नमक
2 चम्मच पपरिका
1 छोटा चम्मच करी
सूबे की 1 चम्मच सूखी जड़ी बूटी
1 चम्मच मिर्च पाउडर
सॉस के लिए:
1 एल टमाटर का रस
2 छोटे कट उथले
2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच तेल
1 चम्मच नमक
यह सब एक साथ उबला हुआ है
भूनते समय, मांस को सॉस के साथ अधिक बार कोट करें। सफेद ब्रेड और सलाद और कुछ जैतून के साथ बहुत अच्छा।
