खांसी: स्वादिष्ट शहद-पुदीना कैंडी बनाएं
ये स्वादिष्ट शहद-टकसाल कैंडी बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं और खांसी के साथ मदद करते हैं।
विशेष रूप से ठंड के मौसम में, कैंडीज सही हैं, खांसी और सर्दी के लिए एक इलाज है, लेकिन उत्पादन करने के लिए बहुत आसान है।
सामग्री
- 150 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम शहद
- 60 मिली पानी
- टकसाल तेल
तैयारी
- एक बर्तन में पुदीने के तेल को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं और हिलाएं जब तक कि पानी वाष्पीकृत न हो जाए और तरल कैरामैलाइज्ड न हो जाए।
- अब बर्तन को गर्मी से निकालें और पुदीने के तेल की कुछ बूँदें मिलाएँ।
- पूरे अब बेकिंग पेपर से ढके एक बेकिंग शीट पर डाला जाता है और लगभग 2 मिनट के बाद आप चाकू से कैंडी के बड़े पैमाने पर मोल्ड कर सकते हैं, बहुत लंबा इंतजार न करें, अन्यथा सब कुछ बहुत कठिन है और यह अब नहीं है (मेरे पास है) दुर्भाग्य से चूक गए और इसलिए वे बहुत महान नहीं दिखते)। या तो उन्हें चौकोर या गोल आकार में काटें।
- यदि द्रव्यमान को ठंडा किया जाता है और बहुत कठोर होता है, तो आप कैंडी को तोड़ सकते हैं। या तो कुछ पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और टिन में स्टोर करें, या इसे कुछ पन्नी में लपेटें, फिर आप इसे बैग में ले जा सकते हैं।
