चॉकलेट बादाम स्लाइस (ब्राउनी केक)
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 60 मिनट।
चॉकलेट और बादाम स्लाइस (ब्राउनी केक): यह रेसिपी सभी चॉकलेट प्रेमियों के लिए बहुत जरूरी है - एक सुपर स्वादिष्ट, आसान और आश्चर्यजनक चॉकलेट ब्राउनी केक!
बेकिंग शीट के लिए सामग्री (28 x 40 सेमी):
- 250 ग्राम मक्खन (या 200 मिलीलीटर तेल)
- 200 ग्राम चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 6 अंडे
- आटे की 100 ग्राम
- बेकिंग सोडा की baking पीक
- 2 बड़े चम्मच कोको
- जमीनी बादाम के 200 ग्राम (आप ग्राउंड हेज़लनट्स भी ले सकते हैं)
- 200 ग्राम मोटे तौर पर कटा हुआ ब्लॉक चॉकलेट और डार्क चॉकलेट कपवर्ट
तैयारी
- पहले मक्खन को चीनी के साथ मलाई किया जाता है जब तक कि चीनी अच्छी तरह से भंग न हो जाए।
- फिर अंडों को एक-एक करके हिलाया जाता है, कम से कम 30 सेकंड के लिए प्रत्येक अंडे को अच्छी तरह से हिलाया जाता है, लगभग 1 मिनट के लिए।
- ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है।
- अब आटे को बादाम (या हेज़लनट्स) और कटी हुई चॉकलेट के साथ मिलाएं, फिर अंडे के द्रव्यमान के तहत भागों में मिश्रण को उठाएं और अच्छी तरह से हिलाएं।
- फिर आटा समान रूप से घी या बेकिंग पेपर लाइनिंग बेकिंग ट्रे पर फैलाया जाता है और इसे पहले से गरम ओवन में मध्य रेल पर धकेल दिया जाता है।
- पाक समय लगभग 25-30 मिनट है।
- उसके बाद, मैंने ओवन के दरवाजे को खोलने के साथ केक को थोड़ा ठंडा होने दिया, इससे पहले कि मैं इसे बाहर निकालूं और इसे और ठंडा कर दूं।
- एक गर्म पानी के स्नान के ऊपर कूवर को पिघलाया जाता है और फिर केक पर फैलाया जाता है। शुष्क और दृढ़ होने के बाद, ब्राउनी केक को छोटे आयतों (लगभग 3 x 4 सेमी) में बनाया जा सकता है - यदि आप चाहें तो बड़ा कर सकते हैं! काट दिया जाए।
मैं आप सभी को बहुत मज़ा आ रहा है और विशेष रूप से मज़ा आ रहा है!
