प्रेशर कुकर से चिकन सूप
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 50 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 5 मिनट।
हां, मैं भाग्यशाली था और मुझे महान फिशर प्रेशर कुकर मिला। चूंकि यह मेरा पहला प्रेशर कुकर था, इसलिए मैं इसके बारे में बहुत खुश था और पहले से ही बहुत उत्सुक था कि यह कैसे काम करता है।
इसके साथ मेरा पहला प्रयास चिकन सूप था, क्योंकि मैं हमेशा सूप को चिकन के साथ पकाती हूं, और जैसा कि आप जानते हैं, इसके आकार के आधार पर, चिकन को पकाने में लंबा समय लगता है। मैं आमतौर पर इसे लगभग 2 - 2 1/2 घंटे के लिए उबाल देता हूं। बेशक, एक प्रेशर कुकर यहां बहुत अच्छा है।
सामग्री
- उबलते पक्षी
- सब्जियां या चिकन शोरबा
- 1 ताजा सूप सब्जियों का पैकेज (सब्जियां आपके मूड, ब्रोकोली, सेम, आदि के अनुरूप है)
- अजमोद
- नमक
तैयारी
- मैंने सब्जियों को टुकड़ों में काट दिया (अजमोद खाना पकाने के समय के अंत में आता है)
- फिर मैं खुले बर्तन में पर्याप्त शोरबा पकाना, लगभग 2 से 2 1/2 लीटर या अधिक।
- पहले से पिघले हुए चिकन को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और शोरबा में रखा जाता है। (चूंकि मेरे पास एक छोटा चिकन था, यह अच्छी तरह से फिट है, बड़े लोगों के साथ मैं इसे धोने के बाद छोटे टुकड़ों में विभाजित करूंगा)
- एक उबाल लाने के लिए और सब्जियों और नमक जोड़ें।
- अब बर्तन को बंद किया जा सकता है और आप जा सकते हैं
50 मिनट के खाना पकाने के समय के बाद, मेरा सूप तैयार हो गया, जो सामान्य खाना पकाने के समय का आधा है, ज़ाहिर है, सबसे पहले बिजली बचाता है, और दूसरा, भोजन की प्रतीक्षा करने के लिए इतना लंबा भूखा नहीं।
इस बीच, मैंने नूडल्स उबाले हैं, जिन्हें मैं हमेशा सूप में मिलाता हूं। जिस सूप को मैं सूप से लेती हूं और उसे छोटा काटती हूं, फिर प्लेटों पर मांस के कुछ टुकड़े फैलाएं और उस पर नूडल सूप डालें, अजमोद के साथ छिड़के। हो गया!
संकेत
सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काटें, क्योंकि इस तरह के पॉट का नुकसान यह है कि इसे बीच में खोला भी नहीं जा सकता है, इसलिए आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सामग्री को एक ही खाना पकाने के समय की आवश्यकता हो। मैंने पहले ही सोच लिया था और सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट दिया था।
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