कैप्सूल कॉफी एक पर्यावरणीय समस्या है (विकल्प)
मैंने हाल ही में एक टीवी फीचर देखा है (दुर्भाग्य से मुझे याद नहीं है कि कौन सा स्टेशन है) जिसने कहा कि कॉफी कैप्सूल एक बढ़ती पर्यावरणीय समस्या है।
अधिक से अधिक लोग कैप्सूल के साथ सुविधाजनक स्वादिष्ट कॉफी पर स्विच कर रहे हैं, इसलिए अधिक से अधिक कचरे का निर्माण होता है। जिस सामग्री से कैप्सूल दुर्भाग्य से बहुत टिकाऊ नहीं होते हैं और (ईमानदारी से) जो कैप्सूल को पहले से ही पीले रंग की बोरी में फेंक देते हैं, इसलिए वे रीसाइक्लिंग में जाते हैं? इसके अलावा, कैप्सूल भी वास्तव में महंगे हैं और कई अच्छे विकल्प भी हैं।
(स्विट्जरलैंड में, यह थोड़ा अलग दिखता है, क्योंकि आपको इस्तेमाल किए गए कैप्सूल मिल सकते हैं, ताकि वे पुनर्नवीनीकरण हो जाएं।)
कॉफी कैप्सूल के विकल्प
पैड कॉफी
पैड कॉफी कैप्सूल कॉफी के समान है। वह ताज़े कप द्वारा तैयार किया जाता है और दबाव के साथ पीसा जाता है, ताकि वह पहले से ही एस्प्रेसो से संबंधित हो। बड़ा फायदा यह है कि खाद में / पर पैड का इस्तेमाल किया जाता है और यह सस्ता होता है।
एस्प्रेसो मशीन
एस्प्रेसो मशीनें पहले से ही कम शुल्क पर उपलब्ध हैं। यहां, एक पोर्टफ़िल्टर ताज़ा कॉफी / एस्प्रेसो पाउडर से भरा होता है, नीचे झुका हुआ और बाहर आता है स्वादिष्ट कॉफी बहुत दबाव के साथ पीसा गया था और इसलिए विशेष रूप से पचने योग्य है। उपकरण कैप्सूल से बड़े नहीं होते हैं और चल रही लागत (क्योंकि पाउडर) विशेष रूप से कम होती है, हालांकि कप ताजे तैयार होते हैं।
नीचे प्रेस करने के लिए फिल्टर के साथ छोटा बर्तन
मुझे नहीं पता कि जुग को कैसे कहा जाता है, लेकिन वहां आप उबलते पानी के साथ कॉफी पाउडर डालते हैं और थोड़े समय के बाद एक फिल्टर दबाते हैं ताकि कॉफी पाउडर जमीन पर फिल्टर द्वारा आयोजित हो और पीने में हस्तक्षेप न करें। परिणामी कॉफी में अभी भी कॉफी पाउडर के कण हो सकते हैं और इसका उपयोग करने के लिए केतली की आवश्यकता होती है। कॉफी का स्वाद अच्छा नहीं होता है, तो क्यों न दोस्तों के साथ मिलकर एक कोशिश की जाए? यह कॉफी पकाने के लिए इतना आसान नहीं है!
एस्प्रेसो बर्तन
(नीचे का पानी, बीच का पाउडर, बाद में कॉफी ऊपर)
जग ने शायद कभी विद्वानों को देखा है, ज्यादातर वे बहुत कोणीय हैं और स्टेनलेस स्टील से बने एक घंटे के चश्मे की तरह दिखते हैं। यह कंटेनर के पानी के तल को भरता है, फिर उसके बाद एक निबंध आता है जो कॉफी / एस्प्रेसो पाउडर से भरा होता है और खाली शीर्ष के ऊपर खराब होता है। पूरी चीज गर्म स्टोव पर आती है और (बर्तन के आकार और क्षमता के आधार पर) आपके पास ताजा एस्प्रेसो के 5-10 मिनट के बाद, बहुत ही क्लासिक है। मेरी राय में, एस्प्रेसो इतना मजबूत है और गुड़ को नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए, लेकिन यह स्वादिष्ट और आसान है। संयोग से, इटली में भी बहुत लोकप्रिय है!
बस एक टिप
स्टेनलेस स्टील का थोड़ा उच्च गुणवत्ता वाला जग लें, जिसमें पाउडर के लिए एक महीन इंसर्ट है। तो आपके पास विशेष रूप से कॉफी में पॉट और कम पाउडर से सस्ता संस्करण है।
पूरी तरह से स्वचालित मशीन
चूंकि आपको खरीदते समय कुछ अच्छा खरीदना होता है और डिवाइस आमतौर पर बड़े होते हैं। वह विशेष रूप से पूरी तरह से सेम से भरा हुआ है, जिससे कॉफी विशेष रूप से ताजा है। कैप्सूल और पैड के साथ, मशीन कप द्वारा और हल्के दबाव के साथ काम करती है। कॉफी के मैदान क्लासिक हैं और आसानी से खाद पर उतर सकते हैं और उर्वरक के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं।
क्लासिक फिल्टर कॉफी
कुछ साल पहले तक शायद जर्मनी में सबसे आम तरीका है: फिल्टर कॉफी। सिद्धांत अच्छी तरह से जाना जाता है: एक फिल्टर कॉफी पाउडर से भरा हुआ है और / या मैन्युअल रूप से या गर्म पानी के साथ मशीन से टपकता है, नीचे आता है फिर समाप्त कॉफी बाहर। संयोग से, ऐसे उपकरण विभिन्न प्रकार की कॉफी और फिल्टर आकारों के लिए भी उपलब्ध हैं और विशेष रूप से "हाथ फिल्टर" के रूप में सस्ती हैं। हाथ फिल्टर वे चीजें हैं जो बड़े सुपरमार्केट (अक्सर प्लास्टिक पर, लेकिन स्टेनलेस स्टील और सिरेमिक) से भी उपलब्ध होती हैं। चूंकि एक फिल्टर विशुद्ध रूप से एक मशीन में रखा जाता है, तो केतली से उबलते पानी के साथ फिल्टर डालें। तो कोई भी मशीन आस-पास नहीं है और दोस्तों के साथ या बिना कॉफी आनंद के लिए बहुत अच्छा है।
ये निश्चित रूप से सभी विकल्प नहीं थे (मुझे अधिक स्थापित करना पसंद है), लेकिन अगर एक या दो लोग खुद को कैप्सूल देने के लिए मना लेते हैं, तो मैं प्रसन्न हूं।
मैं एक बड़ी चर्चा शुरू नहीं करना चाहूंगा या यह दावा नहीं करूंगा कि जो कोई भी कभी भी कॉफ़ी पीता है वह एक घृणित दुष्ट व्यक्ति है, लेकिन यह कि कैप्सूल पर्यावरण के लिए अच्छा नहीं है।
और कैप्सूल का फैसला किससे किया जाता है: अपने उपयोग किए गए कैप्सूल के सही और स्थायी निपटान पर ध्यान दें!
