शतावरी भरने के साथ बछड़ा रोल
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
शतावरी भरने के साथ स्वादिष्ट बछड़ा रोल।
तैयारी
- 600 ग्राम वील, साफ, अंडाकार स्लाइस में कटौती, फ्लैट को हराया।
- कुछ हरे और सफेद शतावरी पकाएं और निचोड़ें, उबाल लें।
- वील स्लाइस पर बेकन के पतले स्लाइस रखो, फिर शतावरी।
- इसके ऊपर ताजे कद्दूकस किए हुए पार्मेसन का छिड़काव करें।
- मांस के पक्षों को संलग्न करें, उन्हें एक साथ रोल करें और ठीक करें।
- जैतून का तेल में भूनें, सफेद शराब और शतावरी और पतले काट के साथ (आकार के आधार पर लगभग 20-30 मिनट)।
- ताजे अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ सॉस सीजन करें, क्रीम के साथ बांधें।
- नए आलू के साथ परोसें।
