रक्त नारंगी रम चॉकलेट मूस
यहाँ एक फ्रूट सिट्रस नोट के साथ ब्लड ऑरेंज रम चॉकलेट मूस की रेसिपी है। यदि कोई बच्चे नहीं खाते हैं, तो आप मूस को रम के भारी पानी के साथ भिगो सकते हैं - स्वर्गीय स्वाद और मनोदशा को बढ़ाता है!
आपको चाहिए:
200 ग्राम डार्क चॉकलेट
दो रक्त संतरे का रस
4 अंडे
शायद 1 - 2 बड़े चम्मच रम
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मूस इतना आसान है:
अंडे अलग हो जाते हैं। अंडे की सफेदी को कड़ी बर्फ से पीटा जाता है, अंडे की जर्दी को हिलाया जाता है।
संतरे को निचोड़ा जाता है और रस को एक पॉटी में गरम किया जाता है। चॉकलेट को गर्म में टुकड़ों में पिघलाया जाता है लेकिन उबलते संतरे का रस नहीं। जब यह पिघल गया है, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें और धीरे से अंडे की जर्दी में हलचल करें। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित होने के बाद सख्ती से मारो।
अब, यदि वांछित है, तो रम जोड़ें।
कुछ मिनट के लिए ठंडा करें, फिर कड़ी व्हीप्ड प्रोटीन में मोड़ो। हलचल मत करो! आंदोलन एक धागे को घुमावदार करने जैसा होना चाहिए।
फिर कम से कम 1 घंटे के लिए ठण्डा करें - और फिर, अंत में! का आनंद लें।
एक और ध्यान दें: चूंकि इस नुस्खा में अंडे गर्म नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें जितना संभव हो उतना ताजा होना चाहिए। इसलिए इसे Eiermann / frau विश्वसनीय साप्ताहिक बाजार में खरीदें। उसे / उसे करीब से देखें और कहें कि वह क्या चाहता है और वह कौन से अंडे की सिफारिश करता है।
