मिठाई के साथ जन्मदिन का केक
समय
तैयारी का समय: 3 घंटे
खाना पकाने या पकाना का समय: 45 मिनट।
बाकी की अवधि: 1 घंटा
कुल तैयारी का समय: 4 घंटे 45 मिनट
आज हमें जन्मदिन की पार्टी में आमंत्रित किया जाता है और हमेशा की तरह, सवाल उठता है कि मैं क्या देता हूं। जन्मदिन की लड़की बढ़ी है और पूरी तरह से प्यारी है। अब आपको बैग में मिठाई सौंपना पसंद नहीं है।
चूंकि मुझे वास्तव में जन्मदिन की लड़की पसंद है, इसलिए मैंने गुगली की और निम्नलिखित केक पाया।
सामग्री
कंकाल के लिए, इसलिए केक:
- 200 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 4 अंडे
- जमीन बादाम के 100 ग्राम
- 300 ग्राम आटा
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 100 ग्राम चॉकलेट grated
वंशावली के लिए:
- लगभग 400 ग्राम चॉकलेट (बिटवर्ट या संपूर्ण दूध)
- लगभग 200 मिली क्रीम
तैयारी
- बताई गई सामग्री से स्पंज केक बनाएं।
- लगभग 45 मिनट के लिए 180 ° टॉप / बॉटम हीट पर बेक करें।
- इस समय के दौरान, ganache तैयार किया जा सकता है। क्रीम को धीरे-धीरे सरगर्मी के साथ गरम करें, फिर पहले से टूटे हुए टुकड़ों में। चॉकलेट डालो। एक बार चॉकलेट घुल जाने के बाद, सख्ती से हिलाएं, मैंने हाथ के मिक्सर को ले लिया है। अंत में, मैं ब्लेंडर के माध्यम से चला गया, इसलिए इसमें कोई गांठ नहीं है।
- गन्ने को इस्तेमाल होने तक ठंडा होने के लिए रख दें, लेकिन इसे सख्त न होने दें।
- ठंडा किया हुआ केक फिर इस ganache के साथ लेपित है।
जब तक यह अभी भी थोड़ा नरम होता है, यह सजावट में चला जाता है। आपको चाहिए:
- दीवार किटकैट के लिए, मैंने उन्हें 1/3 से शीर्ष पर काटा, अन्यथा वे बहुत लंबे हैं।
- और निश्चित रूप से मिठाई जो प्राप्तकर्ता को सबसे अधिक पसंद है।
अब किटकैट्रीगेल किस तरफ से चिपके हैं? और एक रिबन के साथ तय किया गया। यह वह बैंड हो सकता है जो अंततः केक पर आता है। फिर किटकैट्रीगेल को छत पर रखा जाता है ताकि आपको 4 क्वार्टर मिलें। अब यह आपके दिल की सामग्री से भर जाएगा। अंत में, इसके चारों ओर अच्छी पारदर्शिता वाली फिल्म और आपके पास मिठाई के लिए थोड़ी अलग पैकेजिंग है। कॉपी करते समय मज़ा लें :-)
