वेनिला क्रीम के साथ मधुमक्खी का डंक
यह हलवा के साथ हमारा पसंदीदा केक है
12 टुकड़े
आटा के लिए:
आटे के लिए 400 ग्राम आटा, 1-2 क्यूब्स खमीर, 230 गुनगुना दूध, 50 ग्राम चीनी, 1 चुटकी नमक, 1 अंडा, 100 ग्राम मक्खन और वसा
कवरिंग के लिए:
75 ग्राम मक्खन, 50 ग्राम चीनी, 50 ग्राम शहद, 2 टेबलस्पून व्हीप्ड क्रीम, 100 ग्राम बादाम।
भरने के लिए:
1 वेनिला फली, 1 पीके। वेनिला पुडिंग पाउडर, 50 ग्राम पाउडर चीनी, 200 ग्राम नरम मक्खन
तैयारी:
एक कटोरे में आटा डालें, बीच में एक कटोरी दबाएं। खमीर को क्रम्बल करें और 50 मिलीलीटर दूध, 1 बड़ा चम्मच चीनी और किनारे से कुछ आटा मिलाएं। 20 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें।
आटा, शेष चीनी, अंडा, मक्खन, बचे हुए दूध और एक चुटकी नमक को आटे के साथ चिकना आटा मिलाएं। 30 मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर कवर करें।
पहले से गरम ओवन को 180 डिग्री (हवा को प्रसारित करना: 160 डिग्री)। टॉपिंग के लिए मक्खन को चीनी, शहद और क्रीम के साथ उबालें। बादाम में हिलाओ, मिश्रण को ठंडा होने दें।
बढ़ी हुई वसंत में आटा वितरित करें, एक कांटा के साथ पियर्स। ऊपर से बादाम टॉपिंग बिछाएं। लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। केक को मोल्ड से बाहर निकालें, इसे ठंडा होने दें।
केक को क्षैतिज रूप से काटें। वेनिला पॉड लंबाई को काटें, पिथ को खुरचें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पिठ्ठ और फली के साथ हलवा तैयार करें। फली निकालें। कस्टर्ड को तब तक ठंडा होने दें, जब तक कि यह गुनगुना न हो, एक चम्मच नरम मक्खन के साथ हिलाएं। केक के चारों ओर एक केक की अंगूठी रखें, उस पर वेनिला फैलाएं। शीर्ष पर शीर्ष प्लेट रखें। केक को 3-4 घंटे के लिए सेट होने के लिए ठंडा करें (अब नहीं तो आटा सूख जाएगा)। संभवत: पाउडर चीनी के साथ धूल।
मैं काफी बदल गया हूं और मेरे प्रिय भी ...
