Bauernschmaus
आप (लगभग 4 लोगों के लिए):
750 ग्राम आलू
150 ग्राम बेकन (जो बड़ा होना पसंद करता है)
3-4 अंडे
3 बड़े चम्मच आटा
कुछ दूध
150 ग्राम हैम
2 टमाटर
अजमोद
नमक + काली मिर्च
लगभग 25-30 मिनट के लिए खोल के साथ आलू उबालें और फिर ठंडे पानी और छील से बुझें। ठंडा करने की अनुमति दें और फिर पतले स्लाइस में काट लें। एक पैन में बेकन और भूनें। आलू के स्लाइस, नमक, काली मिर्च और हल्के भूरे रंग में जोड़ें।
आटे के साथ अंडे और स्वाद के लिए थोड़ा दूध और नमक। Diced हैम जोड़ें। टमाटर को स्लाइस करें और अंडे के दूध में जोड़ें। आलू के ऊपर मिश्रण डालो और इसे खड़े होने दें।
अजमोद के साथ गार्निश करें और वांछित के रूप में सेवा करें।
