मेपल सिरप के साथ बारबेक्यू मैरीनेड
यह ग्रिल मैरीनेड कुछ अलग है:
- 1 आधा कप मेपल सिरप
- 4 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1 बड़ा चम्मच सरसों
- थोड़ा नींबू का रस
- एक चुटकी दालचीनी (!)
चिकन स्तन या पैर को रात भर मरिनेड में दबाएं (फ्रीजर बैग इसे सबसे अच्छा करता है)। दालचीनी की जगह आप जायफल या पिसी हुई लौंग भी ले सकते हैं, स्वाद के लिए!
मैंने पोर्क टेंडरलॉइन के लिए मैरीनेड की भी कोशिश की और इसे ओवन में पकाया - यह भी एक महान स्वाद था!
