शतावरी और हैम ग्रैटिन को रोल करता है
सामग्री
- ताजा शतावरी या जो कांच से सर्दियों में छोड़ना नहीं चाहता है
- पकाया हुआ हैम, बहुत बारीक कटा हुआ
- आलू
- सॉस हॉलैंडाइस (तैयार या घर का बना)
- gratin पनीर
तैयारी
- ओवन को 160 ° C पर प्रीहीट करें
- आलू छीलें और पकाएं (खाना पकाने के बाद जितना संभव हो उतना छोटा या चौथाई)
- शतावरी खाना बनाना (यदि ताजा हो)
- अलग-अलग पके हुए हैम में शतावरी के भाले लपेटें। आलू के क्वार्टर (पकाया हुआ) के साथ एक पुलाव पकवान में रखें। हॉलैंडाइस सॉस जोड़ें और gratin पनीर के साथ छिड़के।
- एक प्रीहीटेड ओवन में 25 मिनट के लिए पीस लें।
रूपांतर: भी कासनी पत्तियों के साथ काम करता है। इसके लिए, चोकोरी को धोएं, पत्तियों को थोड़े समय के लिए ब्लेंक करें, फिर उबले हुए हैम में लपेटें और साथ ही आलू और हॉलैंडेस और पनीर के साथ ओवन में डालें।
