एलर्जी से पीड़ित मरीजों के लिए सेब
जिनके पास घास का बुखार (पेड़) है, आमतौर पर सेब खड़े नहीं हो सकते हैं। इसे क्रॉस एलर्जी कहा जाता है। यह सूजे हुए मसूड़ों, मुंह और गले में खुजली, सांस की तकलीफ से सबसे खराब स्थिति में ध्यान देने योग्य है। तो मेरे साथ भी!
अब मैंने कई बार सुना है और यह भी पढ़ा है कि उपयुक्त सेब किस्मों में काफी उपयुक्त एलर्जी हैं। और ये ज्यादातर पुराने सेब की किस्में हैं। इनमें पॉलीफेनोल अधिक होता है, जो सेब में एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थों को खत्म करता है।
इनमें ग्रेवेन्स्टीनर, वेलेंट, सैन्टाना, रेड बर्लेप्स, होल्स्टीनर कॉक्स और बॉस्कोप शामिल हैं। उनका मौसम आमतौर पर अगस्त / सितंबर में शुरू होता है और अप्रैल तक चलता है। बोस्कोप को छोड़कर मैंने इनमें से किसी भी किस्म को सुपरमार्केट में नहीं देखा है, लेकिन साप्ताहिक बाजार में। मैंने अब तक वेलंट, सैन्टाना और ग्रेवेन्स्टीनर की कोशिश की है। मैंने साप्ताहिक बाजार में सभी को पाया और उन्हें अलग-अलग पेपर बैग में पैक किया। फिर मैंने उन्हें उनके नाम प्रदान किए, ताकि मुझे अभी भी घर पर पता चल सके कि किस तरह का है। सभी स्वादिष्ट और मैंने उनमें से प्रत्येक को सहन किया।
कोशिश करो!
